Det är onsdag idag. Men det känns som fredag. Det känns väldigt härligt med sådana dagar. Dagar som borde vara på ett visst sätt, men erbjuder något helt annat. Än annan sak som är fantastisk är våren. Solen. Värmen. Ja, gisses. Det kanske blir sommar detta år också.
Jag tycker att det är på sin plats fira med en hallon- och blåbärspaj. Visserligen är det inte säsong för varken hallon eller blåbär. Men det är ju inte riktigt säsong för någonting annat än rosevin på uteserveringar just nu. Så. Jag bakade paj. God paj. Med hemmagjord vaniljsås. Det behöver inte vara konstigare än så.
Hoppas att ni får en härlig långhelg!
