Jag har fotograferat desserter tillsammans med fantastiskt duktiga Daniel Roos. Han är chefskonditor på Operakällaren och han är medlem i kocklandslaget. Enkelt uttryckt. Han är en av Sveriges absolut vassaste på det han gör.

Eftersom jag älskar mat och fotografi så upplever jag en enorm lycka när jag gör den typen av uppdrag. Även om man inte ser det på själva bilden så är mat väldigt levande. För att skapa en bild som man blir nöjd med måste man fånga maträtten i exakt rätt ögonblick och därför tycker jag att matfotografi är lika härligt som bröllopsfotografi.

(En bonus med matfotografering är att jag får äta upp maten när den är fotograferad. Och det tycker jag är en mycket fin bonus här i livet.)